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포플러의 소소한 흔들림
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2020. 5. 3. 일, 커피의 역사, 하인리히 에두아르트 야콥 지음, 남덕현 옮김, 자연과 생태 이 책은 오래전에 읽으려고 했으나 절판되어 못 사서 잊고 있다가 2013년경 우연히 재발간 된 것을 알게 되어 사두었는데 오랫동안 읽지 않다가 시간이 나서 책장을 뒤적이다가 발견하고 읽게 되었다. 나는 사무실에서 커피를 하루에 3~4잔 정도 마신다. 내가 좋아하는 커피가 어떻게 동방의 작은 나라 내가 사는 시골 마을까지 오게 되었는지 아주 흥미롭게 읽었다. 커피(coffee)라는 말의 어원은 두가지가 있는데 첫번째는 아베시니아(에티오피아)의 야생 커피 나무가 자라는 지역인 카파(Kaffa)라는 지명에서 유래되었을 것으로 추측하는 것이고, 두번째는 아랍지역에서 "카와"라는 술이 기운을 차리게 해주는데 커피도..
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2020. 5. 4. 월, 에블린 페러독스 에블린 패러독스 에블린 패러독스’란 미국 조지워싱턴 대학의 제리 하비 교수의 가족모임에서 유래된 용어이다. 40도가 넘는 폭염에 힘들어하는 가족에게 2시간가량 떨어진 에블린에서 점심을 먹자고 교수의 장인이 제안하자 교수의 아내가 동의하고, 교수는 장모님이 좋다면 자기도 좋다고 한다. 그러자 장모는 모두 좋다니 가겠다고 한다. 돌아오는 길에 그들은 아무도 에블린까지 가서 식사하는 것을 원하지 않았다는 것을 알게 되었다는 것이다. 결국, 분별력 있는 성인 네 사람이 누구도 원하지 않은 애블린에 다녀왔던 것이다. 일화와 마찬가지로 조직사회, 사회생활에서 회의시 모두가 YES라고 묵시적으로 합의해놓고, 회의장을 나와서는 나는 NO였다고 딴소리하는 사람들을 종종 보게 된..
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2020. 4. 27. 월, 커피 맛 사무실 커피머신을 자주 이용하는데 처음에는 커피 맛이 부드러워서 좋았는데, 날씨 탓인지..... 너무 부드럽기만하다는 생각 산도가 부족하다는 느낌 약간의 신맛이 추가되었으면 해서 담당 직원에게 부탁해 본다. 너무 까다로운 동료로 생각할까봐 조심스러워 하며..... 1. 콜롬비아 원두 2. 브라질 원두 3. 에티오피아 원두 4. 과테말라 원두